赛百味投资分析

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我曾认真打算开一家赛百味,报名了赛百味的加盟计划,并简单的做了一些调研。由于

之前从未有过开餐饮门店的经验,所以做了一个门外汉的研究分析。
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期初投资70万,目标为3.3年收回投资(咨询赛百味获知的平均收益),因此设定3.3年为一个投资周期

第一个周期结束,有70万现金,1家门店

进行重复再投资

第二个周期结束,有140万现金,2家门店

进行重复在投资

第三个周期结束,有280万现金,4家门店

即,10年后,获利210万,年化收益率约为15%

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3.3年收回投资的必要条件

  • 1.每年至少获利70/3=23万
  • 2.成本计算

年租金12万,(数据来源58同城,35平米非核心地段商铺租金)

预估转让费15万,均摊3年每年5万,3年后每年仍计提5万作为风险准备金

员工3人年薪5X3=15万

装修,设备采购等30万,按10年平均折旧,每年3万

其他,3万

以上总计,38万

  • 3.毛利率为50%,意味着需要销售额达到(23+38)X2=122万才能达到获利目标
  • 4.人均消费25元/客,营业天数为300天,即日均目标122万÷300÷25=162客
  • 5.高峰2小时35X2=60客,平峰4小时15X4=60客,低峰4小时8X4=32客,总计162客

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结论,在小概率经营风险(如前段时间的赛百味原材料安全问题),少量加投资(店址搬迁,重新装修,设备损坏)的情况下(此部分已经在成本分析中按照每年5万元计提),可以达到获利目标。

作为对比,现有AAA级债券套作2倍后年化9%的无风险收益率,现有开基过去10年收益率前10名平均年化17%,假设1:1投资债券和开基,可达到平均年化13%

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投资分析总结,观望,另行寻找年化20%以上的低风险投资机会

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